Kolostrum(Ağız Sütü)
Emzirmenin ilk bir kaç gününde,memelerden sütten farklı renkte ve koyulukta bir madde gelir.Bu maddeye “kolostrum” denir.Günlük miktarı ortalama 30 ml olan kolostrum olgun sütten daha fazla antikor ve anti efektif protein içerir.Kolostrum bebek için çok yararlıdır ve sütten daha yoğundur.Kalorisi daha düşük,yağı ve şekeri daha azdır.Ancak proteini üç kat fazladır.Kolostrum A vitamini açısından çok zengindir.Çocuğun mekonyum denilen ilk dışkısını çıkarmasını kolaylaştırıcı etkisi vardır.kolostrumu sindirmek son derece kolay olduğu için ilk yemek için mükemmel bir besindir.kolostrumda sarılık önlemesine yardımcı olacak maddeler vardır.bebek üzerinde müshil etkisi olduğu için dışkısını daha rahat yapmasını sağlar.
Bebeğin ilk pasif aşısı olarak nitelendirilir.
Yüksek dozda K vitamini içermesi bebeğin hemorajik hastalığından korunmasında önemlidir.
Kolostrumun miktarının az olduğu için böbreklere önemli bir metabolik yük oluşturmaz.
Süt miktarı ve laktoz sentezi arttıkça kolostrum bileşimi de hızla değişir,miktar artar ve doğumdan 30 -40 saat sonra olgun süt bileşimine ulaşır.
